كيف تزيل الرائحة الكريهة للثوم؟؟؟!!!

[حواليكم]

مساء الطاعة والرائحة الزكية:idea:

باحثون يكشفون عن 6 أطعمة
تزيل الرائحة الكريهة للثوم
كشف فريق من الباحثين
الأمريكيين بجامعة أوهايو ستيت عن مجموعة من الأطعمة التى تساهم فى التخلص من
الرائحة الكريهة للثوم، وتشمل التفاح وعصير الليمون والشاى الأخضر والبقدونس
والسبانخ والنعناع.
وأعزى الباحثون تلك الرائحة الكريهة، إلى احتواء الثوم
على أحد المركبات التى لا يمكن تكسيرها خلال عملية الهضم، وتنطلق بعد ذلك من الجسم
خلال عملية التنفس وأثناء إفراز العرق، وتعرف هذه المادة باسم
"allyl methyl
sulphide".
ولفت الباحثون إلى أن التفاح يمتلك التأثير الأقوى ويساهم فى
إزالة روائح الأنزيمات الموجودة فى الثوم، فيما تساهم الأطعمة الأخرى فى ذلك بفضل
غناها بالمركبات البولى فينولية، والتى تحلل المواد التى تصدر الرائحة الكريهة،
فيما يعتمد الليمون على درجة حامضيته الكبيرة فى تكسير هذه المواد.

ونشرت
هذه النتائج بالمجلة العلمية "Food Science"، وكما نشرت على الموقع الإلكترونى
لصحيفة "ديلى ميل" البريطانية في خلال هذا الشهر الجارى..

أرجوا أن الموضوع عجبكم
والبنات إلي تكره رائحة الثوم
وما تحب تطبخ بسبب وجود
الثوم...ههههه
خلاص الحل موجود:idea:

بس ما أدري إذا الشباب بعد يكرهوا رائحة الثوم...
دمتم بود:idea:



*** منقول ***
لمتابعة أكثر خارج موقع مسندم.نت...
نرجو زيارة هذا الرابط (( بالضغط هنـــا )) .. (http://forum.moe.gov.om/showthread.php?t=579447&goto=newpost)