من مطبخ عشقا للأمل[بيتزا]..

[حواليكم]

السلام عليكم ورحمة الله وبركــاتة ، :amuse:

صباحكم /مسائكم [بيتزا] ...:bigsmile:

نغير في طرح المواضيع التي تُشعرني بالملل أحياناً ،:notrust:

الموضوع اليوم مختلف قليلاً وهو طريقة عمل آكلة بيتزا =):nuts:



http://forum.moe.gov.om/attachment.php?attachmentid=45711&stc=1&d=1414156284



،

http://forum.moe.gov.om/attachment.php?attachmentid=45712&stc=1&d=1414156441


ولمن يريد يجرب الطريقة إليكم الخطوات مع الصور السابقة :

1. نقوم بتجهير العجبية بالمكونات التالية
[طحين أبيض كوبين ونصف، بكنج بودرملعقة صغيرة ، خميرة ملعقتين ونصف صغيرة ، رشة ملح ،نصف ملعقة سكر،حليب نيدو ملعقتين كبار، زيت زيتون تقريبا كوب شاي،وماء دافي]
توضع الخميرة في نصف كوب شاي وتخلط ، ونضع جميع المكونات الجافة مثل الطيحن الحليب والملح والسكر والبكنج بودر وتخلط مع بعض ، ثم نضيف قليلا من زيت الزيتون والماء الدافي
ونبدا بالعحن حتي تصبح العجينة لينة ] ونضعها تتخمر لمدة ساعة تقريبا/

2 .نحضر المكونات البيتزا ، [ نصف دجاجة مسلوقة ] وتقطع الي قطع صغيرة كما في الصورة ، وجبنة موزيلا، صلصة البيتزا أو الكاتشب ، أي انواع الجبن حسب المتوفر ، وفلفل رومي
مقطع شرائح خفيفة ،وزيتون [ في الصورة ما موجود لأنه كان ما متوفر لدي] ..

3.بعد ساعة من تخمر العجينة نفردها ونأتي بأي شي [ على شكل دائرة ] ونبدا بتشكيل شكل دائرة ، كما في الصورة 3..

4 .صينية الفرن مجهزة وجافة من الماء ، نضع عليها قليلا من زيت الزيتون ، ونبدا نصف داوئر العجين في الصينية ،

5.نضع الكاتشب أو صلصة البيتزا [ يمكن تحضيرها في البيت ] أو شرائها من المحلات مكتوب عليها [صلصة بيتزا] ،

6.نضيف اي نوع من الجبن ، انا ضفت الجبن العادي ، وبعدها قطع الدجاج الصغيرة ،

7.نضيف شرائح الفلفل والزيتون ، لاضافة نكهة لذيذة ، وأيضا لغرض التزيين ،

8 .نضعها في الفرن ، من الاسفل حتي تتحمر ، ومن ثم من الأعلى حتي تتحمر و تنضج ،

9 .نضعها في طبق التقديم ، وخصلنا :laugh: ، ... الحمدلله ،

نلقاكم في آكلات آخرى :idea:/)

،


أختكم :عشقا للأمل:amuse:




*** منقول ***
لمتابعة أكثر خارج موقع مسندم.نت...
نرجو زيارة هذا الرابط (( بالضغط هنـــا )) .. (http://forum.moe.gov.om/showthread.php?t=593601&goto=newpost)