طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن

[فتى الجادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. http://www.cooolgirls.com/images/smilies/smile.gif (http://forum.te3p.com/524091.html) http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif (http://forum.te3p.com/524091.html)
بدون مقدمات ..http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif (http://forum.te3p.com/524091.html)
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه ..http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif (http://forum.te3p.com/524091.html)


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/41d7620681e7b04f4615734bed697cc9.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


الطريــقــــــــــــــــــــــه :



أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/72cee0dc0a169ea3b3efd0efc29eeaf5.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/addaa78f9e308db823de81cf6c00123b.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/7d654a85cf5391f3e0c3c07881018ce8.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d50775cc0cbd356447b4ed06d4b9b3d9.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


حضر صينيه دائريه أو مستطيله


تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله


المهم نصف ورق العنب بالصينيه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ddec74cb4c3bf95fd342734e7a96089a.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/22ddc417bc2f6ef31f419d42f13f1cfa.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/dd83630e2005e609769c9a0b9c42d00e.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)



نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل


ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/d059967d0f0e6f8a7d23b6110d06bd68.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نغلف الصينيه بالقصدير


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/84872d964ec270734ab0f2cdcb332ca8.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج


وهذا شكله بعد الإستواء


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67c44969ce1372004c3cc9be771c6bcd.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم



وهذا شكله النهائي


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/ba1dac8bb40f8339343e82b5c70c8412.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/abd1514c2777c61d50ecd40c54c9e727.jpg (http://forum.te3p.com/524091.html)


نصيحـة جربـــوه طعــمه خيــآل ، http://www.cooolgirls.com/images/smilies/smile.gif (http://forum.te3p.com/524091.html) http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif (http://forum.te3p.com/524091.html) http://www.cooolgirls.com/images/smilies/4.gif (http://forum.te3p.com/524091.html)

منقول

[قصيد]

يا سلااااام

أنا أسويها بالفرن بس ألفها أحسن تطلع لذيييييييييييييذة

يسلمووووو اخوي فتى الجادي ع الاكلة الحلوة

[فتى الجادي]

شكرا على مرورج الطيب
مشرفتنا قصيد