مراسل مسندم
17-05-2020, 10:32 AM
بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg)
صورة من طريقة اعداد المالح - من تقرير جريدة الشبيبة العمانية
مايو، ٢٠٢٠
[بالصور.. موسم إعداد ]موسم المالح في كمزار
جريدة الشبيبة – عنود الشحية
يعتبر "المالح" من أقدم الصناعات المحلية لحفظ الأسماك وهي أكلة شعبية مفضلة عند كثير من سكان السواحل الذين يعتمدون على الصيد كمهنة رئيسة ويزداد الطلب عليه خلال أيام الصيف. و"المالح" مخزونٍ غذائي صالح لمختلف المواسم والفصول ، ويمكن حفظه لأشهر عدة من دون أن يفسد ، وتعتبر قرية "كمزار" في محافظة مسندم ، أفضل مصنع لهذا الطعام .
http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg)
اعداد المالح - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
وأوضح يوسف الشحي ، من أبناء قرية كمزار ، لـ"الشبيبة" لماذا يعتبر الآن هو موسم إعداد المالح ، وقال :" ذلك بسبب وفرة أسماك القباب والصد هذه الفترة ، يقوم أبناء كمزار بإعداد المالح واستغلال هذه الفترة التي تمتد ما بين شهر أبريل إلى شهر يونيو ". كما قام الشحي بشرح آلية إعداد "المالح" ، حيث يشق السمك ويملح ويخزن في سطل ، في مدة تتراوح من شهر إلى شهرين أو أكثر ويوضع تحت الشمس حتى يساعد في إنضاج السمك.
http://www.musandam.net/up//uploads/images//d3a969e558.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//d3a969e558.jpg)
اعداد السمك - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
وأكد بأن هذه المهنة يزاولها كبار السن والشباب والنساء منذ زمن . وأفاد الشحي بأن سعر المالح يتراوح ما بين 10 إلى 30 ريال عماني أو أكثر ، وذلك بحسب نوع السمك المملح.
http://www.musandam.net/up//uploads/images//91b8c91d13.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//91b8c91d13.jpg)
المالح - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
الجدير بالذكر ، أن قرية كمزار التابعة لولاية خصب ، تقع في أقصى شمال شبه جزيرة مسندم، ويمكن الوصول إليها عن طريق القوارب (45 دقيقة) ، يسكنها الكمازرة وهم عشيرة من عشائر قبيلة الشحوح العربية. قال عنها ياقوت الحموي في كتابه معجم البلدان " كمزار: بليدة من نواحي عُمان على ساحل بحره في واد بين جبلين شربهم من أعين عذبة جارية".
http://www.musandam.net/up//uploads/images//54aff76ae8.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//54aff76ae8.jpg)
تمليح السمك - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
http://www.musandam.net/up//uploads/images/musandam4829131d2c.gif
موقع مسندم
(https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)
(https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)أخب ار متعلقة (https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)
حلقة بعنوان الاستغفار يقدمها الدكتور/ يوسف عبدالله الشحي ( تابع الحلقة فيديو هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260220
بدء التسجيل بمسابقة السلطان قابوس (الثلاثين) للقرآن الكريم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260199
الهيئة العامة للمخازن و الاحتياطي الغذائي تواصل جهودها في توفير السلع الغذائية الأساسية لولاية دبا بمحافظة مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260192
#مناقصات_مسندم : مناقصة #تعليمية_مسندم لاستئجار آلات تصوير وطباعة ملون وأسود
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260171
رسائل شكر و تقدير للمقدم سعيد بن محمد البداعي بمناسبة تقاعده #شخصيات_مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260169
لجنة زكاة ولاية خصب تعلن عن استقبال زكاة المال أو الصدقات
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260168
للحفاظ على الصحة : لا تجعل البقاء بالمنزل سبباً لاكتسابك السمنة
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260167
#صحية_مسندم : تعلن بدء تطبيق نظام لتسيهل استلام الأدوية عبر الواتساب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260166
حلقة " القراءة في ظل التحديات " مع الأستاذ طارق الشحي - ( استمع للحلقة كاملاً هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260148
الدكتور ياسين الملا ضمن المشاريع الفائزة بتمويل الدعم السامي للمشاريع البحثية الاستراتيجية لهذا العام 2020 ((صور ))
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260145
حلقة بعنوان : #مسندم .. أهمية استراتيجية خالدة | من تقديم الدكتور محمد الشعيلي (( تابع الحلقة كاملة هنا ))
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260123
بلديات مسندم تكثف أعمال الرقابة والتفتيش على المنشآت التجارية و اعمال متعددة من مركز سلامة الغذاء #مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260121
#مناقصات_مسندم : شركة مرافىء تطرح مناقصة لأعمال صيانة الإنارة برصيف ميناء خصب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260021
#مناقصات_مسندم : الشركة الاولى العالمية تطلب أستئجار معدات ثقيلة لأعمال مشروع سد غمضاء #بخاء
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260020
الشبيبة : برنامج ورّاق/ الحلقة الأولى - المؤلف توفيق الشحي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259993
فريق دبا الخيري يقوم بتوزيع كوبونات المير الرمضاني 2020
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259992
لقاء مع المهندس/ توفيق عبدالله درويش الشحي و نصائح ( كيف تقضي وقتك بالبقاء بالبيت ؟ )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259990
شارك واحصل على شهادة : دورة اونلاين يقدمها معالي ابراهيم البوسعيدي محافظ مسندم عن التصوير و الإنتاج المرئي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259969
وزير الدولة ومحافظ مسندم : الالتزام المجتمعي أسهم في محدودية الإصابات بكوفيد 19 بالمحافظة #كورونا_مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259897
بالفيديو والصور.. ابن "مسندم" يبتكر "روبوت" يحذر من "كورونا" وقادر على التعقيم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259821 (http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259821)
تدشين هاشتاق #كورونا_مسندم لزيادة التوعية المجتمعية ضد انتشار فيروس كورونا في #مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259807
شاهد الفيديو النادر : تصوير فيديو من بداية السبعينات في ولاية خصب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259801
فيديو : أستكشاف الحياة البحرية من مسقط الى مسندم Extra divers Oman
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259646
جريدة الوطن : المصوران أحمد الكمزاري وعلي الكمزاري يوثقان جماليات خصب الساحرة
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259644 (http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259644)
وزارة الأوقاف تفتح باب التسجيل لطلبات إعانة من تضرر بجائحة كورونا ( آلية تقديم الطلب هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259642
مرسوم سلطاني تعيين خالد بن أحمد بن سعيد السعدي عضوًا في اللجنة العُمانية لحقوق الإنسان
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259485
هل تود المساهمة بالصندوق الوقفي لدعم الخدمات الصحية ؟ إليك الطريقة سواء عبر الهاتف أو الحساب البنكي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259292
http://www.musandam.net/up//uploads/images/musandam4829131d2c.gif
موقع مسندم (https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)
http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg)
صورة من طريقة اعداد المالح - من تقرير جريدة الشبيبة العمانية
مايو، ٢٠٢٠
[بالصور.. موسم إعداد ]موسم المالح في كمزار
جريدة الشبيبة – عنود الشحية
يعتبر "المالح" من أقدم الصناعات المحلية لحفظ الأسماك وهي أكلة شعبية مفضلة عند كثير من سكان السواحل الذين يعتمدون على الصيد كمهنة رئيسة ويزداد الطلب عليه خلال أيام الصيف. و"المالح" مخزونٍ غذائي صالح لمختلف المواسم والفصول ، ويمكن حفظه لأشهر عدة من دون أن يفسد ، وتعتبر قرية "كمزار" في محافظة مسندم ، أفضل مصنع لهذا الطعام .
http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//e26572e6c6.jpg)
اعداد المالح - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
وأوضح يوسف الشحي ، من أبناء قرية كمزار ، لـ"الشبيبة" لماذا يعتبر الآن هو موسم إعداد المالح ، وقال :" ذلك بسبب وفرة أسماك القباب والصد هذه الفترة ، يقوم أبناء كمزار بإعداد المالح واستغلال هذه الفترة التي تمتد ما بين شهر أبريل إلى شهر يونيو ". كما قام الشحي بشرح آلية إعداد "المالح" ، حيث يشق السمك ويملح ويخزن في سطل ، في مدة تتراوح من شهر إلى شهرين أو أكثر ويوضع تحت الشمس حتى يساعد في إنضاج السمك.
http://www.musandam.net/up//uploads/images//d3a969e558.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//d3a969e558.jpg)
اعداد السمك - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
وأكد بأن هذه المهنة يزاولها كبار السن والشباب والنساء منذ زمن . وأفاد الشحي بأن سعر المالح يتراوح ما بين 10 إلى 30 ريال عماني أو أكثر ، وذلك بحسب نوع السمك المملح.
http://www.musandam.net/up//uploads/images//91b8c91d13.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//91b8c91d13.jpg)
المالح - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
الجدير بالذكر ، أن قرية كمزار التابعة لولاية خصب ، تقع في أقصى شمال شبه جزيرة مسندم، ويمكن الوصول إليها عن طريق القوارب (45 دقيقة) ، يسكنها الكمازرة وهم عشيرة من عشائر قبيلة الشحوح العربية. قال عنها ياقوت الحموي في كتابه معجم البلدان " كمزار: بليدة من نواحي عُمان على ساحل بحره في واد بين جبلين شربهم من أعين عذبة جارية".
http://www.musandam.net/up//uploads/images//54aff76ae8.jpg (http://www.musandam.net/up//uploads/images//54aff76ae8.jpg)
تمليح السمك - بالصور.. موسم إعداد "المالح" في قرية كمزار بمسندم
http://www.musandam.net/up//uploads/images/musandam4829131d2c.gif
موقع مسندم
(https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)
(https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)أخب ار متعلقة (https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)
حلقة بعنوان الاستغفار يقدمها الدكتور/ يوسف عبدالله الشحي ( تابع الحلقة فيديو هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260220
بدء التسجيل بمسابقة السلطان قابوس (الثلاثين) للقرآن الكريم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260199
الهيئة العامة للمخازن و الاحتياطي الغذائي تواصل جهودها في توفير السلع الغذائية الأساسية لولاية دبا بمحافظة مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260192
#مناقصات_مسندم : مناقصة #تعليمية_مسندم لاستئجار آلات تصوير وطباعة ملون وأسود
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260171
رسائل شكر و تقدير للمقدم سعيد بن محمد البداعي بمناسبة تقاعده #شخصيات_مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260169
لجنة زكاة ولاية خصب تعلن عن استقبال زكاة المال أو الصدقات
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260168
للحفاظ على الصحة : لا تجعل البقاء بالمنزل سبباً لاكتسابك السمنة
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260167
#صحية_مسندم : تعلن بدء تطبيق نظام لتسيهل استلام الأدوية عبر الواتساب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260166
حلقة " القراءة في ظل التحديات " مع الأستاذ طارق الشحي - ( استمع للحلقة كاملاً هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260148
الدكتور ياسين الملا ضمن المشاريع الفائزة بتمويل الدعم السامي للمشاريع البحثية الاستراتيجية لهذا العام 2020 ((صور ))
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260145
حلقة بعنوان : #مسندم .. أهمية استراتيجية خالدة | من تقديم الدكتور محمد الشعيلي (( تابع الحلقة كاملة هنا ))
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260123
بلديات مسندم تكثف أعمال الرقابة والتفتيش على المنشآت التجارية و اعمال متعددة من مركز سلامة الغذاء #مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260121
#مناقصات_مسندم : شركة مرافىء تطرح مناقصة لأعمال صيانة الإنارة برصيف ميناء خصب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260021
#مناقصات_مسندم : الشركة الاولى العالمية تطلب أستئجار معدات ثقيلة لأعمال مشروع سد غمضاء #بخاء
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=260020
الشبيبة : برنامج ورّاق/ الحلقة الأولى - المؤلف توفيق الشحي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259993
فريق دبا الخيري يقوم بتوزيع كوبونات المير الرمضاني 2020
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259992
لقاء مع المهندس/ توفيق عبدالله درويش الشحي و نصائح ( كيف تقضي وقتك بالبقاء بالبيت ؟ )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259990
شارك واحصل على شهادة : دورة اونلاين يقدمها معالي ابراهيم البوسعيدي محافظ مسندم عن التصوير و الإنتاج المرئي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259969
وزير الدولة ومحافظ مسندم : الالتزام المجتمعي أسهم في محدودية الإصابات بكوفيد 19 بالمحافظة #كورونا_مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259897
بالفيديو والصور.. ابن "مسندم" يبتكر "روبوت" يحذر من "كورونا" وقادر على التعقيم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259821 (http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259821)
تدشين هاشتاق #كورونا_مسندم لزيادة التوعية المجتمعية ضد انتشار فيروس كورونا في #مسندم
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259807
شاهد الفيديو النادر : تصوير فيديو من بداية السبعينات في ولاية خصب
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259801
فيديو : أستكشاف الحياة البحرية من مسقط الى مسندم Extra divers Oman
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259646
جريدة الوطن : المصوران أحمد الكمزاري وعلي الكمزاري يوثقان جماليات خصب الساحرة
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259644 (http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259644)
وزارة الأوقاف تفتح باب التسجيل لطلبات إعانة من تضرر بجائحة كورونا ( آلية تقديم الطلب هنا )
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259642
مرسوم سلطاني تعيين خالد بن أحمد بن سعيد السعدي عضوًا في اللجنة العُمانية لحقوق الإنسان
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259485
هل تود المساهمة بالصندوق الوقفي لدعم الخدمات الصحية ؟ إليك الطريقة سواء عبر الهاتف أو الحساب البنكي
http://www.musandam.net/vb/showthread.php?t=259292
http://www.musandam.net/up//uploads/images/musandam4829131d2c.gif
موقع مسندم (https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9_%D8%A7%D9%84% D9%88%D8%B7%D9%86%D9%8A%D8%A9_%D9%84%D9%84%D8%B9%D 8%A8%D8%A7%D8%B1%D8%A7%D8%AA?src=hashtag_click)