دجاج بالارز بطريقة خاصة‏

[قصيد]

المقادير والطريقه مع بعض:


بهارات منوعة :
[ فلفل ، ملح ، فلفل احمر ، ثوم ناشف ومطحون ، قرفه ، هيل ، ماجي ابيض ، بهارات مشكله ، كركم ]



http://up.arab-x.com/pic/imc09019.jpg


دجاجة مغسولة ومنظفة


http://up.arab-x.com/pic/Odk09019.jpg


نتبل الدجاج بالبهارات والملح


http://up.arab-x.com/pic/u2g09019.jpg


ونلفه بنايلو وندخله الثلاجه لمدة ساعه او اقل


http://up.arab-x.com/pic/7y609271.jpg


بعد ماتتبل الدجاجه ونطلعها من الثلاجه نحط عليها هالخلطه وهنا سر اللمعه
(زبده وعسل)



http://up.arab-x.com/pic/9T109271.jpg


نضع بمقلى ربع اصبع زبده ونذوبه


http://up.arab-x.com/pic/dkO09271.jpg


وهنا بعد ماذا العسل


http://up.arab-x.com/pic/iIE09391.jpg


نجهز صينية الفرن ونلفها بقصدير ونحط الدجاج فيها ونصب خلطة العسل عليها


http://up.arab-x.com/pic/Ien09391.jpg


وندخلها الفرن ونشعل النار على تحت ونتركها لمدة ساعه ونصف او اقل


http://up.arab-x.com/pic/KH209503.jpg


رز مغسول ومنقع بماء حار
بهارات [ بهارات عدله ، بهار مشكل ، ملح ، ماجي ابيض ، مستكه ، فلفل اخضر ]
ماء مغلي

http://up.arab-x.com/pic/1Si09503.jpg


نضع زيت بالقدر ونحميه ونضيف المستكه عليه الافضل ماتكثرونها لانه تعطي مراره


http://up.arab-x.com/pic/NUd09503.jpg

نضيف البهارات العدله ونقصر النار حتى ماتحترق بعدين نضيف الرز ونطول النار ونحركه وبالاخير نضيف باقي البهارات ونستمر بتحريكه

http://up.arab-x.com/pic/QBF09627.jpg


ونضيف المي المغلي ونتركه لحد مايتشرب مويته ونقصر عليه

http://up.arab-x.com/pic/LwQ09627.jpg


نسوي الكشنه [ بصل ، زبيب ، جزر ، سمنه ، هيل يعطي ريحه للرز ]
نسكر على الرز ونضيف الكشنه فوقه ونتركها 10 دقايق..

http://up.arab-x.com/pic/Gkt09627.jpg

نغرفه ونزينه وبألف صحه وعافيه

http://up.arab-x.com/pic/aXa09742.jpg


وهنا معه سلطه عاديه



http://up.arab-x.com/pic/kyE11045.jpg


منقووووووووووول

[إشراقة النور]

وصفة شهية جدا ،سلمتي

[قصيد]

تسلمين حبيبتي عالمرور الكريم

[بنت العرب]

تسلمي يا الغالية ع الوصفة

[قصيد]

http://www.sarsound.org/forum/uploaded/3528_1211631669.gif

[ملكة الشحوح]

يسلمو ع وصفه خيتو

[قصيد]

http://etudiantdz.net/vb/imgcache/10937.imgcache.gif

[لهفة الشوق]

تسلم الأيااادي


^_^

[لهفة الشوق]

تسلم الأيااادي


^_^

[قصيد]

يسلموووو ع الرد

[وردة]

وصفة سهلة بسوية ع الغدا

[نبض المشاعر]

ثـــااااانكس خيتـــوووه

[قصيد]

ويلكمووووووووووو

[حلا بخاء]

وصفة شهية جدا ،سلمتي

[قصيد]

الله يسلمج حبيبتي ومشكورة ع مرورج