دمعة احساس
08-03-2013, 03:15 PM
(http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)بسكـويت عادي علبة
حليب كوب
حليب مكثف كوب
كريما طازجة كوب
قشطة مطبوخة كوب
قشطة للزينة كوب
بسكويت مفتت
فستق حلبي
زهر ليمون للزينة
(http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)http://img.qwled.com/i/7f0a4fb937b4094304a07f07b2da8599.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)
يحضر طبق زجاجي مربع أو مستطيل مقـاوم لحرارة الفرن.
يخلط الحليب العادي مع الحليب المكثف والكريما الطازجة في وعاء عميق. تغمس قطع (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)في هذا الخليط وتصف قرب بعضها البعض في الطبق الزجاجي للحصول على شكل مستطيل أو مربع.
تكرر العملية نفسها مع قطع (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)للحصول في النهاية على 6 طبقات من (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)المبلل بالحليب.
يسكب ما تبقى من خليط الحليب فوق طبقات (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)ويوضع الطبق في الثلاجة لمدة 6 إلى 7 ساعات.
يخرج الطبق الزجاجي من الثلاجة ويصفى من أي حليب فائـض.
يخفق كوب من القشطة ليصبح ناعم القوام. توزع هذه القشطة فوق قالب (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)وينثر فوقها (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)الجــاف المفتت.
يزين الطبق بالقشطة والفستق الحلبي المطحون والصنوبر وزهـر الليمون.
ملاحظة:
يجب تغطية الحواف الأربعة للتورتة بورق البارشمان أو ورق الألمنيوم قبل رش (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)الجاف المفتت فوقها لتفادي اتساخ حواف الطبق الزجاجي بفتات البسكويت.
عند الانتهاء، ينزع ورق البارشمان أو الألمنيوم بعناية.
http://img.qwled.com/i/253dd6948c4d6109c3b0efe58a13584e.jpg (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)
حليب كوب
حليب مكثف كوب
كريما طازجة كوب
قشطة مطبوخة كوب
قشطة للزينة كوب
بسكويت مفتت
فستق حلبي
زهر ليمون للزينة
(http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)http://img.qwled.com/i/7f0a4fb937b4094304a07f07b2da8599.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)
يحضر طبق زجاجي مربع أو مستطيل مقـاوم لحرارة الفرن.
يخلط الحليب العادي مع الحليب المكثف والكريما الطازجة في وعاء عميق. تغمس قطع (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)في هذا الخليط وتصف قرب بعضها البعض في الطبق الزجاجي للحصول على شكل مستطيل أو مربع.
تكرر العملية نفسها مع قطع (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)للحصول في النهاية على 6 طبقات من (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)المبلل بالحليب.
يسكب ما تبقى من خليط الحليب فوق طبقات (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)ويوضع الطبق في الثلاجة لمدة 6 إلى 7 ساعات.
يخرج الطبق الزجاجي من الثلاجة ويصفى من أي حليب فائـض.
يخفق كوب من القشطة ليصبح ناعم القوام. توزع هذه القشطة فوق قالب (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)وينثر فوقها (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)الجــاف المفتت.
يزين الطبق بالقشطة والفستق الحلبي المطحون والصنوبر وزهـر الليمون.
ملاحظة:
يجب تغطية الحواف الأربعة للتورتة بورق البارشمان أو ورق الألمنيوم قبل رش (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)البسكويت (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)الجاف المفتت فوقها لتفادي اتساخ حواف الطبق الزجاجي بفتات البسكويت.
عند الانتهاء، ينزع ورق البارشمان أو الألمنيوم بعناية.
http://img.qwled.com/i/253dd6948c4d6109c3b0efe58a13584e.jpg (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=182677)