أدوات الكيك وتزيينه

[قصيد]

http://i435.photobucket.com/albums/qq72/ana_lalique/953657dx8nzq2p4h.gif


أدوات العجين



النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه
http://www.hawaaworld.com/up/get-xkj52rko.gif


قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
http://www.hawaaworld.com/up/get-193t51fe.jpg


قطاعة تقطع بالتساوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-0rhgmt2m.jpg


عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
http://www.hawaaworld.com/up/get-c5w1c6b6.jpg


عجانةللعجين
http://www.hawaaworld.com/up/get-3afkue3o.jpg
تقوم بعجن العجين مع مكوناتة


خلاطة للكيك والكريمة
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت


ماكينة العجين
http://www.hawaaworld.com/up/get-eor548cx.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-ucwg5uz0.jpg


تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
http://www.hawaaworld.com/up/get-5d5dbzxy.jpg
الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل
http://www.hawaaworld.com/up/get-ceby3dbi.jpg
سطح العجن والفرد



ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن
http://www.hawaaworld.com/up/get-8amahz98.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-9epd0omi.jpg


عصا الفرد



عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها


http://www.hawaaworld.com/up/get-pw4bs3ct.jpg



مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية


http://www.hawaaworld.com/up/get-wxlrcngt.jpg



منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات


http://www.hawaaworld.com/up/get-6l78cqwc.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-94mk4jii.jpg



فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي


http://www.hawaaworld.com/up/get-ifz6at0q.jpg


عجلة العجين



لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا
http://www.hawaaworld.com/up/get-3haa1vnu.jpg


أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج
http://www.hawaaworld.com/up/get-4fa6ksxq.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-2kb84lwx.jpg


محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس
http://www.hawaaworld.com/up/get-g9605l22.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-q8k3ygfy.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-ecw46qmv.jpg


على شكل مروحة
http://www.hawaaworld.com/up/get-wm41852d.jpg



كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات


http://www.hawaaworld.com/up/get-sy2sorvh.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-x36qnnod.jpg


أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها


http://www.hawaaworld.com/up/get-k0xgusxg.jpg


والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا



http://www.hawaaworld.com/up/get-hg3tgml3.jpg



قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك


http://www.hawaaworld.com/up/get-8vwtaw3g.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-y2x98xw8.jpg


قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم


http://www.hawaaworld.com/up/get-f8oz74lh.jpg


حلة الكيك


بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي


http://www.hawaaworld.com/up/get-nxsgh686.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-tuf2cxtd.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-b73l3di1.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-d7oe8i1h.jpg


قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة


http://www.hawaaworld.com/up/get-zfr8doen.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-x77ikyij.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-cruxhoi5.jpg

يتبع

[قصيد]

الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك


http://www.hawaaworld.com/up/get-7c4deg43.jpg


قالب الباتيه


http://www.hawaaworld.com/up/get-ok5o774m.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-jv3hydws.gif يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب



قالب البريوش


مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي


http://www.hawaaworld.com/up/get-vil6af8j.jpg


وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط


http://www.hawaaworld.com/up/get-k2h2n33e.jpg


وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
http://www.hawaaworld.com/up/get-dp65cgi0.jpg


قالب بشكل الجوز
http://www.hawaaworld.com/up/get-xsa7775u.jpg


الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين


http://www.hawaaworld.com/up/get-ncbup639.jpg


يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
http://www.hawaaworld.com/up/get-ejssis0k.gif
الثانية
http://www.hawaaworld.com/up/get-r91j6j4q.gif
الثالثة
http://www.hawaaworld.com/up/get-o5l07ayk.gif



وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني


http://www.hawaaworld.com/up/get-rgjlxp2z.jpg


قالب بشكل الاناس


وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس


http://www.hawaaworld.com/up/get-op7xg1lk.jpg


صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
http://www.hawaaworld.com/up/get-qjdmpgmn.jpg


وهذا بشكل البيضة


http://www.hawaaworld.com/up/get-haz7f2f8.jpg


وهذا بشكل زهر على شكل طبقات


http://www.hawaaworld.com/up/get-dt330pqe.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-izsgpugf.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-jqzprjn9.jpg


http://www.fancyflours.com/fancyflours/images/items/cake-pan-bundt-mini-sunflower.jpg


http://www.fancyflours.com/fancyflours/images/items/cake-pan-quartet.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-0e79w8i7.jpg


وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج


http://www.hawaaworld.com/up/get-m1cfj2i9.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-vzcuw5u6.jpg

[ăşᾦǞᴙ]

وآأإآأإلله انهـآأإآأإ روعــــــــــــــــــــــــه
أدوـآأإت تسهل علينـآإأأآ عمـل آلكيـك
عيبني وـآأإيــــــــــــــــــد
مجهـود حلـو منج حبيبتي

يعطيـج ألـــف عـآأإفيه..~

[قصيد]

الله يعافيج غناااتي

يسلمو ع الرد الجميل والمداخلة الحلوة منج ياذووووووق

[بنت البحر]

واااااااااااااايد نااااااااااااايس


يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ قصيد

[قصيد]

الله يسلمج خيتوووووو

مشكورة ع مرورج

[كلوديااا]

تسلمي قصييد ع الأدوات الفنتكـ

[قصيد]

الله يسلمج غنااااااتي

[الجووري]

هههههههههه يمكن اثنين وللا ثلالث من هالادوات عندنا بس ههههههههههههه

حلوين وتغرنا

اذا عندج منها سلفينا خخخخخخخ

الله يعطيج العافيه

[الجووري]

هههههههههه يمكن اثنين وللا ثلاث من هالادوات عندنا بس ههههههههههههه

حلوين وتغرنا

اذا عندج منها سلفينا خخخخخخخ

الله يعطيج العافيه

[قصيد]

الله يسمع منج

يبالنا نفر في السوق عشان ندور ها الادوات


تسلمين حبيبتي ع مداخلتج ومرورج الفننننتك

[بنوته بوظبي]

يســـــلموووو ع الطرح

[قصيد]

تسلمين غنااااتي ع مرورج الحلو

[دموع الفرح]

موضووووووووووع

روووووووووووووووعة

يسلمووووووووووووو

[قصيد]

تسلمين اختي الغالية ع مرورج الحلو

[طبعي ذبحني]

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ قصيد

[قصيد]

يسلموووو اختي ع المرور الحلو

[حلا بخاء]

الله يعطيج العافيه

[قصيد]

الله يعافيج الغالية