فوائد الثوم لا تعد ولا تحصى

http://forum.moe.gov.om/attachment.p...0&d=1422395084

فوائد الثوم لا تعد ولا تحصى ما هي أهم فوائد الثوم؟

فوائد الثوم عبر التاريخ:

فوائد الثوم كثير وعظيمة ولا تحصى وقد استخدم منذ القدم في مداوات المرضى . وقد ورد ذكر الثوم في الكتب السماوية وفي القرآن الكريم ورد ذكره مرة واحدة حيث قال تعالى:{وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها، قال أتستبدلون الذي هو أدنى بالذي هو خير، اهبطوا مصرا فإن لكم ما سألتم وضربت عليهم الذلة والمسكنة وباءوا بغضب من الله ذلك بأنهم كانوا يكفرون بآيات الله ويقتلون النبيين بغير الحق ذلك بما عصوا وكانوا تعتدون} [البقرة: 61] وقد فسر مجاهد في رواية ليث بن أبي سليم أن "الفوم" هو الثوم.

والثوم قريب من البصل، وفى الحديث: ((مَن أكَلَهُما فلْيُمِتْهُمَا طَبْخاً)). وأُهدى إليه صلى الله عليه وسلم طعامٌ فيه ثومٌ، فأرسل به إلى أبى أيوب الأنصاري، فقال: يا رسولَ الله؛ تَكْرهه وتُرْسِلُ به إلىَّ ؟ فقال: ((إنىِّ أُناجى مَنْ لا تُنَاجِى)) وقد اعتبر في كثير من أفلام الرعب بأنه قاهر مصاصي الدماء. ولكن طبقاً لدراسات علمية حديثة تؤكد هذه الدراسات أن الثوم ليس عدواً فقط لمصاصي الدماء, ولكنه أيضاً عدو للإنفلونزا والسرطان وأمراض القلب وضغط الدم وأمراض أخرى, حيث تتعدد فوائد الثوم للجسم وتحميه من الأمراض الخطيرة. إن الثوم من المواد الغذائية التي لا يمكن مقاومتها في أي طبق من الأطباق ويعد مكون أساسي من العديد من الأطباق المفضلة لدينا لا يمكننا فيها الاستغناء عن الثوم ولن نحصل على الطعم نفسه من دون استخدامه فيها.

الثوم نبات عشبي موطنه الأصلي في بلاد البحر الأبيض المتوسط ومنها انتشر إلى بقية البلاد و يعتبر الثوم من أقدم النباتات التي عرفت في مصر حيث وجد منقوشا على جدران معابد الفراعنة .ويزرع على فترتين من العام الأولى من منتصف شهر أيلول, سبتمبر إلى أواخر تـشرين الأول , أكتوبر، والثانية من تشرين الأول, أكتوبر وحتى نهاية تـشرين الثاني, نوفمبر ويعرف الثوم بأنه نبات له نكهة قوية ومرة حيث يستخدم في الطب الشعبي منذ قرون, وقد ظهر الثوم في العصر الحديث كمنتج طبيعي في أماكن متعددة من العالم من أوروبا إلى الشرق الأقصى ,فالثوم، ترياق الفراعنة ، ذلك النبات الذي أجبر قدماء المصريين عمالهم على تناوله منذ أقدم العصور حتى يمنحهم القوة والعنفوان ليستطيعوا حمل أحجار أهرامات الجيزة ، لأنّهم كانوا يعتقدون في قدرته العجيبة في الوقاية من الأمراض والأوبئة الخطيرة والتي على رأسها الطاعون.


وكان الرياضيون الإغريقيون في اليونان القديمة يأكلون ثوما نيئا قبل الاشتراك في المسابقات ويتناوله الجنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية، وأوصى أبو قراط أبو الطب القديم بتناول الثوم للحماية من العدوى وتلوث الجروح والجذام واضطرابات الهضم وفي العصور الوسطى كان الثوم يستخدم للوقاية من الطاعون، ويرتديه الناس مثل القلائد لطرد الشياطين ومصاصي الدماء وفي الحرب العالمية الأولى كان يستخدم للوقاية من الغرغرينا كما اهتمت مدرسة (سالرن ) الرومانية بخصائص الثوم المطهرة والقاضية على الجراثيم والميكروبات، حيث أثبتت قضائه على التهابات الشعب الهوائية وجميع أمراض الجهاز التنفسي، وكذلك هو قادر على حماية الجسم من الأمراض المعدية الخطيرة.

ويعرف بأنه مضاد حيوي طبيعي والذي أثبتت الأبحاث الحديثة أن هذا يعود إلى مادة الأليسين المضادة للبكتريا والفطريات والفيروسات ومضادة للأكسدة كذلك. ولا تقتصر فوائد الثوم للجسم فقط, ولكن أيضاً هو طارد جيد للهوام. ويعتبر الثوم مضاداً لتأثير المواد المحدثة للسرطان (المسرطنة)، كما يساعد في منع العديد من أمراض القلب وينظم ضربات القلب ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد سيولة الدم ويقلل احتمالات حدوث الجلطة الدموية وينشط الدورة الدموية ويمنع برودة الأطراف ويخفف من الآلام الروماتيزمية ويطهر الأمعاء ويفيد في علاج حالات الإمساك والانتفاخ وكذلك الوقاية من أعراض البرد والرشح والسعال.


لقراءة باقي الموضوع من هنا فوائد الثوم

صورة مرفقة http://forum.moe.gov.om/attachment.p...1&d=1422395084



*** منقول ***
لمتابعة أكثر خارج موقع مسندم.نت...
نرجو زيارة هذا الرابط (( بالضغط هنـــا )) ..