مخالفة وإنذار 40 مطعماً وكافتيريا في أم القيوين خلال رمضان
مخالفة وإنذار 40 مطعماً وكافتيريا في أم القيوين خلال رمضان
مفتشان من بلدية أم القيوين يفحصان زيت الطهي بأحد المطاعم
الاتحاد
أسفرت الحملات التفتيشية التي نفذتها بلدية أم القيوين خلال شهر رمضان في مختلف المناطق عن مخالفة 15 مطعماً وكافتيريا وإنذار 25 منشأة أخرى، وذلك لعدم التزامها بالنظافة العامة، والاشتراطات الصحية.
وأكد غانم علي رئيس قسم الصحة العامة ببلدية أم القيوين، أن البلدية حرصت على أن تتواصل مع الجمهور وأخذ آرائه حول الوجبات الغذائية المقدمة في رمضان، فقامت بنشر رقم الشكاوى والملاحظات عبر وسائل الاتصال الاجتماعي الخاصة بها، من أجل الوصول إلى أكبر شريحة من المجتمع.
وأضاف: إن القسم تلقى عدداً من الشكاوى حول المطاعم والكافتيريات في الإمارة، وتم اتخاذ الإجراء اللازم بحقها، كما تم إلزامها بضرورة تطبيق الاشتراطات الصحية والمحافظة على نظافة المكان، من أجل الحفاظ على سلامة وصحة المستهلكين.
وأشار إلى أن مفتشي الصحة يقومون بتنفيذ حملات تفتيشية بشكل يومي على المطاعم والمطابخ الشعبية أثناء إعدادها وجبات الإفطار، والتأكد مدى صلاحيتها قبل توزيعها على الصائمين، بالإضافة إلى أخذ عينات عشوائية من الوجبات المقدمة للمستهلكين، وفحصها في مختبر البلدية، وكذلك يتم فحص زيت الطهي، الذي يعد فيه “الباكوره” و”السمبوسة”، بواسطة جهاز يكشف مدى صلاحية الزيت، وعدم تكرار استخدامه للوجبات الأخرى.
وقال رئيس قسم الصحة العامة ببلدية أم القيوين: إنه تم إنذار عدد من العاملين في المطاعم والكافتيريات لتأخرهم في تجديد البطاقة الصحية المنتهية، التأكيد عليهم بضرورة الالتزام بالزي الموحد واستخدام غطاء الرأس، والقفازات، والالتزام بنظافة المكان، لافتاً إلى أن مفتشي القسم قاموا بتحرير المخالفات على أصحاب المطاعم غير ملتزمة بالاشتراطات الصحية.
وأوضح غانم، أنه بالتعاون مع دائرة التنمية الاقتصادية بالإمارة تم وضع شروط للمطاعم والكافتيريات، منها أن تكون التهوية داخل المحل جيدة، وتركيب أجهزة تكييف بأعداد مناسبة، وتوفير مخزن للمواد الغذائية مكيف ومستوفٍ للاشتراطات الصحية، وأن تكون الأوعية من النوع غير قابل للصدأ أو للتفاعل الكيميائي وسهلة التنظيف.
ولفت إلى أن هناك حملات تفتيشية أخرى ينفذها المفتشون في الفترة الصباحية على المحال التجارية والسوبر ماركت للتأكد من عدم وجود مواد غذائية منتهية أو فاسدة، وعدم عرضها لأشعة الشمس، لافتاً إلى أن هذه الحملات مستمرة على جميع المنشآت الغذائية في الإمارة، وستكون بشكل مفاجئ، للتأكد من التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية، حفاظاً على سلامة المستهلكين.
*** منقول ***
