صالون دياي على طريقة نبرااسة
السلام عليكم ..
طريقة صالونة دياي ، تكفي لشخصين ..
بعض الخطوات غير مصورة ..فالسموحة:
المكونات:
1. نصف دياية
2.حبة بصل 1
3.طماطة 1
4.بطاطس 1
5. جزر 1
6.بهارات مشكلة (فلفل أسود -فلفل أحمر -بزار - قرفة - هيل- كركم -زنجبيل ناعم )+ أنواع البهارات المتوفرة
7. ملح
8صلصة طماط 1
9.زبدة
10. ماي حسب الرغبة
..
http://www.musandam.net/up//uploads/...3d25de8961.jpg
أولا : نحضر الدياي
http://www.musandam.net/up//uploads/...1a5a235a85.jpg
1.ونحمسه بالزبدة مع الكركم والبزار، لين ما يتغير لونه شوي ،
http://www.musandam.net/up//uploads/...be218ba10e.jpg
ونخليه بصوب ،
http://www.musandam.net/up//uploads/...700a7d753f.jpg
2. نحطي البصل بنفس الزبدة اللي سوينا بها الدياي ، عشان يبقى الطعم لحد ما ييذبل شوي ، بعدين نضيف عليه الخضراوات ( الطماط والجزر والبطاط )
3.بعدها نضيف عليه كافة الابهارات ، ونخلطهم مع بعض ،
http://www.musandam.net/up//uploads/...5423b8e533.jpg
4. ونضيف الدياي ، معاهم
5. نحطي الماي ، ، وبعدها نضيف الصلصة ،
ونخليه لمدة نصف 40دقيقة أو 60 حسب الرغبة، لحد ما ينشف الماي شوي ، وتصير الصالونة كثيفة شوي .
مع التحريك المستمر ، وإضافة الماي إذا دعت الحاجة .
وببالهناء والشفاء
http://www.musandam.net/up//uploads/...b43ed7b40f.jpg
http://www.musandam.net/up//uploads/...8341999cd3.jpg
:MonTaseR_183:
