انواع فطائر من عجينة الربع ساعة‏

[قصيد]

http://store2.up-00.com/May12/e3F11710.jpg
المقادير :

( أ ) : 2 ونص كاس دقيق
1ونصف كاس ماء
ملعقة ونص خميرة
ملعقة وسط bp
3 ملاعق حليب مجفف
قليل من الملح
فنجال سكر

( ب ) : 2 كاس دقيق
نصف كاس زيت

الطريقة :

بزبدية نخلط مقادير ( أ ) بالمضرب خلطا جيدا
نغطيه لمدة 15 دقيقة ( ربع ساعة (http://www.waqte.com/showthread.php?t=4317))
وبعد الربع (http://www.waqte.com/showthread.php?t=4317)ساعة (http://www.waqte.com/showthread.php?t=4317)نضيف عليها مقادير ( ب )
ونعجنها جيدا بحيث نستمر بالعجن لحد ماتصبح
عجينة ملمسها ناعم وطري وبالاخير ندهنها ونغطيها
لمدة اقل من ساعة (http://www.waqte.com/showthread.php?t=4317)ثم بعدها نستخدمها ونشكلها بعدة اشكال
وندهنها بالبيض او بالحليب المركز مخلوط معه حليب جاف
وقبل ان ندخلها الفرن نغطيها ونضعها جانبا لمدة 10 دقائق
لكي تصبح العجينة منفوخة << وهنا السر في كون الفطائر هشة وطرررررية
وبعد خبزها توضع بحافظة موضوع بها ورق زبد او مناديل لف وتغطى << هنا السر ايضا بطراوتها
ثم بعد ذلك تقدم بصحن .... واستمتعوا بافضل فطائر (http://www.waqte.com/showthread.php?t=4317)ع الاطلاق .......

...... وبالهناء والعافية ......


http://store2.up-00.com/May12/bDI07672.jpg

http://store2.up-00.com/May12/uOl07831.jpg

http://store2.up-00.com/May12/Gei07967.jpg

http://store2.up-00.com/May12/lQk09424.jpg

http://store2.up-00.com/May12/tGS09560.jpg

http://store2.up-00.com/May12/fLY10103.jpg

http://store2.up-00.com/May12/rCk10278.jpg


http://store2.up-00.com/May12/Zoq12310.jpg

http://store2.up-00.com/May12/x7P10437.jpg

http://store2.up-00.com/May12/e3F11710.jpg

http://store2.up-00.com/May12/kPb11887.jpg

http://store2.up-00.com/May12/jtX12000.jpg http://img237.imageshack.us/img237/8678/1r110575ex9.gif

[دمعة احساس]

يم يمممممممي قصيد ..

[قصيد]

يسلمووووو خيتي دمعة ومشكورة ع مرورج الحلو

منورة

[دلوعه اليادي]

يسلموووووووووووو فطائر واااااايد حلووووووووووووووووووووة :love4:

[فتى الجادي]

يسلمووووووووووووووووووو
يم يم
شكرا على الفطائر الرائعة
مشرفتنا قصيد

[قصيد]

الله يسلمك اخوي فتى الجادي ومشكور ع مرورك الطيب