اجنحة الدجاج بالباربكيو
المقادير:
1كوب صلصة باربكيو
4 ملاعق صغيرة ونصف صوص صويا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
16 أجنحة دجاجة
الطريقة:
- ادهني الشواية بقليل من الزبد ثم سخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
- امزجي صلصة الباربكيو وصوص الصويا والزنجبيل وبودرة الثوم.
- اشوي الدجاج على الشواية حتى درجة النضج التي تفضلينها مع تقليبه من وقت لآخر ودهنه بمزيج الصلصة.
- قدمي الدجاج وبجانبه قليل من الصلصة حسب الرغبة.
النتائج 21 إلى 30 من 67
الموضوع: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
-
15-07-2013, 08:51 AM 21إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
15-07-2013, 08:54 AM 22إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
ميني برجر المفاجئات
المقادير:
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيره خميره فوريه
3/4 1كوب ماء دافي /ذرة ملح
2 كوب دقيق.
3 ملاعق حليب بودره.
الطريقة:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
ثم تعجن جيداً تكور العجينه وتترك حتى يتضاعف حجمها
نأخذ مقدار من العجينه أصغر من حجم خبز الهمبرجر المعروف في البدايه لأن العجينه يتضاعف حجمها تفرد العجينه باليد ونحشيها بالحشوه المفضله لديكم مثل( الدجاج وجبن شيدر او جبن كاسات) ثم نكور العجينه ونضغط عليها قليلاً وتصف في الصينيه مع ترك مسافه بينها ثم تدهن بالحليب السائل وندخلها الفرن وتترك حتى تنضج وتحمر نولع النار من تحت ثم من فوق على نار معتدله
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
15-07-2013, 08:59 AM 23إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
حلا الاوريو
المقادير:
كيك مقطع
دريم ويب
حليب
كريم كراميل
بسكويت اوريو
وشوكلاتة فليك
الطريقة:
نضع في الاواني طبقة من الكيك مقطعه ونضع فوقها دريم ويب مخلوط بالحليب البارد ثم نضع بسكويت الاوريو مكسر ثم يزين بخلطة دريم ويب وحليب بارد وكريم كراميل ثم شوكلاتة الفليك
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
16-07-2013, 08:40 AM 24إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
الدجاج المشوي بالجبن
المقادير:
4 صدور الدجاج خالية من العظم والجلد وقطعي صدر الدجاج إلى نصفين.
1 كوب صلصة الشواء .
1/4 كوب من الجبن المدخن (قطعيه إلى شرائح رقيقة ).
الطريقة:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة.
2. ضعي صدور الدجاج في طبق الخبز.
3. استخدمي فرشاة لدهن صلصة الشواء.
4. اخبزي حتى ينضج الدجاج من خلال استخدامكِ الفرشاة مع صلصة الشواء في بعض الأحيان يختلف وقت النضج يعتمد على سماكة الدجاج (لمدة 30 دقيقة _ 1 ساعة ) حتى ينضج الدجاج تماماً .
5. ازيلي الدجاج من الفرن وضعي أعلى كل قطعة صدر من الدجاج الجبن وثم ادخليه مرةً أخرى إلى الفرن حتى يذوب الجبن .
....صحة وهنا ....
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
16-07-2013, 08:47 AM 25إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
بان كيك ساده
المقادير:
كاس دقيق
٣ بيضات
فنجان سكر
ملعقة خميرة
٣ ملاعق حليب بودرة
فنجال زيت
الطريقة:
نضيف البيض والسكر والزيت والحليب والخميره والزيت والدقيق بالخلاط ونضيف عليه ماء كلما خلطنا قليلا حتى يصبح قوامه جيدا ونبدا بعدها بصبه على الصاج وندعه على نار متوسطه
ندعه قليلا حتى يتحمر ونقلبه من الجهة الاخرى لكي يتحمر قليلا
وبالهناء والعافيه
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
16-07-2013, 08:49 AM 26إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
اصابع التوست بالجبنة
المقادير:
الكمية تكفي (4-5)أشخاص
1- 10 حبات توست
2- علبة جبنة بيضاء
3- نصف فنجان زيتون شرائح
4- ملعقتان نعناع مفروم
5- ملعقة زيت زيتون
الطريقة:
أولاً: نأخذ التوست و نقوم بأزالة الحواف و فرده جيداً
ثانياً : نقم بخلط الجبنة و الزيتون و النعناع و زيت الزيتون
ثالثاً : نقوم بحشو شرائح التوست بالحشوة و نلفها على شكل اصابع و نحكم اغلاقها من الجوانب و يمكن استخدام عود أسنان للتثبيت
رابعاً : نوقم بقلي اصابع التوست و تقديمها كطبق جانبي
بالهناء و الشفاء
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
17-07-2013, 09:13 AM 27إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
صلصة التارتار
- حبتا كبيس مخلل مفرومتان ناعماً
- ربع رأس فليفلة خضراء، مفروم ناعماً
- ربع رأس فليفلة حمراء، مفروم ناعماً
- رأسان من البصل الأخضر، مفرومان ناعماً
- ربع كوب بقدونس مفروم
- كوب مايونيز
تخلط هذه المكونات مع بعضها وتقدم
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
17-07-2013, 09:19 AM 28إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
معدس خليجي
- كوبان من الأرز البسماتي أو أي نوع آخر من الأرز الطويل، نصف كوب عدس أخضر أو بني
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- نصف كوب سمنة أو زيت
- 4 أكواب ماء مغلي، ملح
دقوس البندورة- ملعقتا طعام زيت
- كيلوغرام بندورة ناضجة مقشرة ومفرومة
- 4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسة
- ملح
- 1،5 ملعقة صغيرة بهارات الخليج
دقوس الباذنجان- رأسا باذنجان مدعبلان، متوسطا الحجم (وزنهما 750 غ تقريباً)، 4 فصوص ثوم
- ملح وملعقتا طعام زيت
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
- ملعقة صغيرة بابريكا
يغسل الأرز بالماء البارد ثم يصفى. يغسل العدس جيداً ويشطف بالماء.يحمى الزيت أو السمنة في قدر كبيرة ويقلى البصل ليذبل ويحمرّ قليلاً.يضاف إليه العدس والأرز ويحرك الخليط على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.يضاف الماء المغلي والملح وتترك القدر على النار ليغلي محتواها جيداً، مع التحريك بين الحين والآخر.تخفف النار وتغطى القدر وتترك على نار هادئة لمدة 30 إلى 35 دقيقة.ترفع القدر عن النار وينزع عنها الغطاء وتوضع محرمتان ورقيتان حول أعلى القدر.تغطى القدر مجدداً بغطائها وتترك جانباً 10 إلى 15 دقيقة قبل التقديم.يقدّم المعدس مع دقوس الباذنجان أو دقوس البندورة.دقوس البندورةيحمى الزيت ويقلى فيه الثوم المهروس لبضع ثوان.تضاف البندورة المفرومة والملح حسب الذوق.تغطى القدر ويغلى محتواها على النار لمدة 30 دقيقة.تضاف البهارات ويتابع الطهو في قدر مغطاة لمدة 2 إلى 3 دقائق.ترفع القدر عن النار ويقدم الدقوس مع المعدس.دقوس الباذنجانيشوى رأسا الباذنجان في فرن معتدل الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى يستويان. تهرس فصوص الثوم مع الملح.حين يستوي الباذنجان، يقشر فيما لا يزال ساخناً ويوضع لبه في وعاء ثم يهرس بالشوكة.يضاف إليه الثوم المهروس مع الزيت والفلفل الحريف والبابريكا والمزيد من الملح عند الحاجة.يقدم الدقوس فاتراً مع المعدس.ملاحظةيمكن إضافة رأس أو رأسين من الفليفلة الحريفة المفرومة ناعماً جداً بدل استعمال نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريف.
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
17-07-2013, 09:24 AM 29إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
رقاقات الفايلو المحشوة باللوز والسكر
- نصف كيلوغرام عجينة فايلو (رقاقات جاهزة للبقلاوة)
- كوب من مسحوق اللوز المطحون ناعماً
- ربع كوب من السكر
- ملعقة طعام من القرفة
- زيت لقلي الرقاقات
القطر
- 3 أكواب من السكر
- كوب من العسل
- كوبان من الماء
- عود قرفة
- 5 إلى 6 حبات كبش قرنفل.
يخلط اللوز المطحون مع السكر والقرفة في وعاء للحصول على حشوة.تقطع عجينة الفايلو إلى أشرطة طويلة، عرضها 5 سم تقريباً. يؤخذ شريطان معاً وتوضع ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل شريط ثم يطوى الشريط على شكل مثلث (الرجاء النظر إلى الصورة). تلصق حواف المثلث بمعجون الدقيق (ملعقة طعام من الدقيق مع القليل من الماء للحصول على قوام المعجون).يسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة وتقلى فيه المثلثات لتصبح ذهبية اللون، ثم ترفع وتغمس في القطر البارد وتترك لتمتص القطر.ترفع المثلثات من القطر وتصف في أطباق التقديم وتزين بالفستق الحلبي المطحون وتقدم فاترة.
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
-
18-07-2013, 10:45 AM 30إدارة المنتدى - مسندم نت
- تاريخ التسجيل
- Oct 2011
- معدل التقيم
- 18
- التعليقات
- 4,377
رد: أيش رآح تفطر اليــوم مع دمعة ؟؟
كفتة مع البطاطا
- كيلوغرام من لحم الكفتة المفروم وسطاً
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
- ملعقة طعام من معجون البندورة
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
- زيت لقلي أقراص الكفتة
- 4 إلى 5 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى دوائر
- 4 إلى 5 حبات بندورة مقطعة إلى دوائر
- رأسا فليفلة خضراء مقطعان إلى دوائر
- رأس فليفلة خضراء حريفة مفروم
- بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح سميكة
- 2 إلى 3 أكواب من صلصة البندورة
يخلط اللحم المفروم مع البصل ومعجون البندورة والتوابل ثم يقرص الخليط إلى 10-12 قرصاً.
تقلى أقراص الكفتة قليلاً في الزيت الساخن حتى يتغير لونها.
تسكب نصف كمية صلصة البندورة في قعر صينية خبز أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف فوقها أقراص الكفتة المقلية.
توضع من ثم طبقة من دوائر البطاطا والبندورة والبصل الأخضر والفليفلة الخضراء.
تسكب بقية صلصة البندورة ويخبز الطبق في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج الخضار.
يخرج الطبق من الفرن ويقدم ساخناً مع السلطة الخضراء والأرز.
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
لا إله إلا أنتَ سُبحآنكَ إنيِ كُنتُ مِنَ الظآلمينْ
ما دعيِ بها ملظوُماً أو مكروُباً 3 إلا أُستجيبَ له ..اللهم؛ قـِني عـَذابَك؛ يـَوم تَبعثُ عِبادَك.
رد مع اقتباسمعلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات