بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مع اول بوادر لــدخول الصيف ياتي موسم البريه
في نيابة ليما وباقي المناطق الساحليه
البرية : هي السردين وعندما تجف تسمى قاشع , طبعا يصطاد السردين بكميات كبيرة جدا ويتواجد قريب من الشاطئ وفي مواسم صيد محددة كل سنه حيث انه من الأسماك المهاجرة ولا يكبر واقصى حجم للبريه هو طول اصبع الخنصر فقط .
وعندما تجف يطلق عليها اسم القاشع طبعا يقوم الصيادون بتعبئتها في خياش وبيعها بالخيشة
وتقوم النساء يتقطيع راس القاشع وتنظيفه من الرمال العالقة به ويطحن ويصبح اسمه سحناه.
ومن المعروف أن هناك نوعين من أنواع سمك السردين الاول هو صغير الحجم يعيش فى مياه البحر المتوسط ، اما النوع الثانى اكبر ويعيش فى مياه المحيط الاطلنطى وموسم صيده يبدأ فى شهر مايو وينتهى فى شهر اكتوبر
عندما يصطاد ينقل في سيارات الدفع الرباعي ويجفف في ساحات كبيرة على الرمل لمدة خمس ايام تقريبا طبعا بعد يومين من تجفيفه يقوم الصيادون بتقليب القاشع بواسطة عصا .
المفضلات